L’Aglio di Nubia: il bianco prezioso della tradizione trapanese
Un viaggio tra gli ingredienti di una grande base della cucina: aglio e olio. C’è un luogo, tra il mare e il sale, dove la terra profuma di storia e di fatica. È Nubia, una frazione agricola alle porte di Trapani, immersa in un paesaggio fatto di saline, muretti a secco e tramonti infuocati. Qui […]
