Oleoturismo in Sicilia: chi struttura oggi governerà il mercato domani
In Sicilia il mercato in crescita, non una moda L’oleoturismo non è più una suggestione evocativa legata alla ruralità mediterranea. È un mercato in espansione, con dinamiche chiare e margini ancora aperti. La fase pionieristica è terminata: siamo entrati nella fase della strutturazione. La domanda non riguarda più la sostenibilità del fenomeno, ma la sua […]
