L’enogastronomia come infrastruttura culturale
Il futuro dei territori non si costruisce organizzando eventi, ma progettando identità Viviamo in un tempo in cui i territori competono tra loro con strumenti sempre più simili. Festival, fiere, degustazioni, concerti, mercati, rassegne culturali: il calendario degli eventi è diventato il principale indicatore con cui molte amministrazioni misurano la propria capacità di attrarre persone […]
